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氮平衡是预防医学主任医师考试涉及的知识点,医学教育网|搜集整理了相关资料以便大家更好地复习。
1、氮平衡
摄入氮等于排出氮叫做总氮平衡,这表明体内蛋白质的合成量和分解量处于动态平衡,一般营养正常的健康成年人就属于这种情况。
2、正氮平衡
摄入氮大于排出氮叫做正氮平衡,这表明体内蛋白质的合成量大于分解量,生长期的儿童少年,孕妇和恢复期的伤病员等就属于这种情况,所以,在这些人的饮食中应该尽量多给些含蛋白质丰富的食物。
3、负氮平衡
摄入氮小于排出氮叫做负氮平衡,这表明体内蛋白质的合成量小于分解量,医|学教育网|搜集整理慢性消耗性疾病,组织创伤和饥饿等就属于这种情况。蛋白质摄入不足,就会导致身体消瘦,对疾病的抵抗力降低,患者的伤口难以愈合等。当摄入的氨基酸少于消耗的氨基酸时,将出现如营养不良、腰酸背痛、头昏目眩、体弱多病、代谢功能衰退等症状。