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1.在无机物中

在无机物中，通常含有医学教育|网搜集整理羟基的为含氧酸或其的酸式盐。

含羟基的物质溶解于水会电离出氢离子，因此含羟基的物质水溶液多成偏酸性。

2.有机物中

在有机化学的系统命名中，在医学教育|网搜集整理简单烃基后跟着羟基的称作醇，而糖类多为多羟基醛或酮。

羟基直接连在芳烃环上的称作酚。

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