新乡医学院的院系专业：

截至2013年12月，学校设有19个教学院系、部和1个独立学院（新乡医学院三全学院），23个本科专业。

19个教学院（系、部）分别为：新乡医学院基础医学院、新乡医学院公共卫生学院、新乡医学院药学院、新乡医学院医学检验学院、新乡医学院护理学院、新乡医学院法医学系、新乡医学院管理学院、新乡医学院生命科学技术学院、新乡医学院心理学系、新乡医学院外国语言系医学教|育网搜集整理、新乡医学院生物医学工程学院、新乡医学院社会科学部、新乡医学院体育教学部、新乡医学院国际教育学院、新乡医学院成人教育学院、新乡医学院第一临床学院、新乡医学院第三临床学院、新乡医学院第四临床学院、新乡医学院第二临床学院。