赣南医学院的历史：

1941年3月16日，经江西省政府决议，创立江西省立赣县高级助产职业学校。4月筹办，7月招生，8月1日正式开学。1944年12月，日军占领赣州前夕，学校被迫宁都县云田乡布头村，租用民房办学。1945年抗战胜利后，学校迁回赣州，并保留了宁都分校继续办学。并与当年在上饶建立分校。1946年，因省教育厅政策，宁都、上饶分校开始独立办学。1947年9月，江西省立赣县高级助产职业学校更名为江西省立赣县高级医事职业学校。

1949年学校更名为江西省赣州护士助产学校。1951年赣州市立医院附设护士学校并入学校，同年，江西省第四医士学校和江西省第七医士学校创建。1953年江西省赣州护士助产学校、江西省第四医士学校合并组建江西省赣州卫生学校，吉安第七医士学校撤销，学生并入学校。

1958年江西省赣州卫生学校升格为赣南医学专科学校。1959年赣南医学专科学校升格为赣南医学院。1962年赣南医学院改建赣南医学专科学校，赣东大学（医科学生）、井冈山大学（医科学生）、景德镇医学专科学校（学生）并入赣南医学专科学校，同年，赣州专署指定赣州专区人民医院、赣州专区妇幼保健院、赣州市里第一医院为学校教学医院。1963年学校成立科委会。

1968年12月，赣南医学专科学校改建赣州地区六·二六卫生人员学习班医学教|育网搜集整理。1969年11月，更名为赣州地区六二六卫生学校。1972年1月，赣州地区六二六卫生学校更名为赣南卫生学校，1974年6月，赣南卫生学校恢复大专体制，升格为赣南医学专科学校。

1982年4月，学校开始准备升格为五年制本科学校。1983年，学校首创“生理卫生师资兼校医”专业，后定名为“学校医学”专业，1985年开办“妇女保健”专业，后更名为“妇幼卫生”专业。1984年4月和6月江西省人民政府办公厅分别发布通知，将赣州市第一医院和赣州专区妇幼保健院分别列为学校的第二、第三附属医院。 1988年4月，赣南医学专科学校升格为赣南医学院，同月，杨成武将军提写校名，9月27日，学校举行赣南医学院成立大会暨开学典礼。1993年6月，学校被列为学士学位授予单位。1997年，国家教委公布学校为本科教学评估合格学校。2005年赣州铁路医院并入赣南医学院。