生活小贴士：栗子好吃须注意吃法

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子；

4、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；

5、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。

此外，有些读者觉得加糖能够使栗子在炒制的时候不会爆裂，其实炒栗子时放的沙子本身就是为了让栗子受热均匀，防止爆裂，而且我曾经吃过不放糖炒的栗子，也一样没有爆裂。

因此总的来说，相比炒栗子加糖的优点，可能缺点更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大于利。炒栗子还是不加糖的好！

真相♂西门发表于 2007-11-14 17:50:35 内容:

糖炒栗子

般若天空发表于 2007-11-17 09:04:27 内容:

啊！我一般煮着吃的...

相关资讯

编辑推荐

汤以恒执业药师药学专业知识二免费试听

临床医师2022年复习规划+新课发布

11月1日 19:30-21:00 俞庆东

详情

21《药一》考情分析+22备考难度预测

11月1日 19:30-20:30 程牧

详情

免费资料

医学考试 备考资料包

高频考点

报考指南

模拟试卷

复习经验

立即领取立即领取