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西溪风光好看 “兆丰菜谱”好吃

与灵溪隧道近在咫尺,与北高峰遥遥相望,“兆丰菜谱”出众的地理位置,想来是它成为秋日城西游“用餐首选地”的一大原因;环境,价位,服务……不同的客人对于它也都有各自不同的喜好理由,但不管每个人再有差别,对兆丰菜品一如既往的肯定大家倒是出奇的一致。收获的季节,果蔬和粗粮数量多得数不过来,海鲜和肉类又赶上降价的当口,饮食更丰富了也就意味着出行用餐选择余地更大了,于是从胃口到心情,都是一个“好”字了得。秋高气爽是进补的最佳时机,与其在家里每天“晨饮淡盐水,晚饮蜂蜜水”,还不如隔三差五到西溪兆丰菜谱吃吃新概念农家菜和特色健康菜,有的玩更有的吃,生活不要太滋润哦!兆丰菜谱的总经理俞宝泉也表示,绿色健康的美食将是现阶段菜式的主题,厨房还会根据客人的实际需求推出一系列当季、热点的新菜,让常居闹市的朋友在山水间享受养生的美味。

都说秋天应多吃些生津养阴且滋润多汁的食品,看来这兆丰菜谱新食录上的“巴蜀滑鳝背”是一定要介绍介绍了——选用千岛湖鲜活野生黄鳝,自制魔芋豆腐,又嫩又鲜又滑溜。魔芋可以提供丰富的植物性蛋白,具有平衡营养、增强抗病力的特殊价值。黄鳝就更不得了了,据医学史料记载,其药性甘、温,入脾、肾,补脾益气,除积理血。对腹中冷气、肠鸣及湿痹气等均具显著疗效。入秋食鳝,不但补身,对人体血糖也有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥的吃法大家都很熟悉了,这结合了新派川菜特点的兆丰特色菜相信大家都会喜欢。

很多朋友去兆丰菜谱用餐,有一道菜肯定少不了,几乎是每桌必点——“花雕煨鸡”,形美、味佳、香气诱人,可以说是人见人爱。其实这道绍兴名菜的营养比它的美味更值得夸赞,尤其是配合着秋季的食补需求,很有养生的意义。花雕酒养胃、暖胃的功效,人们常把它称做营养饮料酒:含有21种氨基酸,特别是人体必须而自身不能合成、只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸达2550毫克,以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收。至于“花雕煨鸡”的另外一大主角,则是来自嵊州的山区的土鸡,是兆丰指定地点放养的,绿色、健康、原生态,经过绍兴古越龙山陈年花雕的闷煮与煨制,滋补特性越发明显。鸡肉嫩、脆、滑、鲜,花雕醇、绵、柔、爽,看之赏心悦目,闻之馋涎欲滴,食之开胃健脾。

秋日去西溪风景区游玩是享受放松的清福,到兆丰菜谱用餐是享受养生的清福,美景和美食一举两得,如此相得益彰的好事,朋友们可要一同去享用哦!

苏志博 发表于 2013-01-21 07:54:29 内容:

有机会一定要去看看

defghyfM 发表于 2013-01-21 11:21:47 内容:

可以起欣赏下。
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