医学教育网整理了营养学主治医师考试相关内容蛋白质免疫功能如下，希望对广大考生有所帮助。

（一）免疫器官

蛋白质热能营养不良明显影响胸腺及外周淋巴器官的正常结构。且这种损伤是不可逆的，一旦受损其结构和功能恢复极为缓慢。

（二）细胞免疫

蛋白质营养不良时主要影响T淋巴细胞的数量和功能，外周血中T淋巴细胞总数显著减少，医|学教育网搜集整理对抗原诱导的增殖反应降低。

（三）体液免疫

蛋白质营养不良时，上皮及粘膜组织分泌液中SIgA显著减少，溶菌酶水平下降，使其组织抵抗力降低，甚至可导致感染扩散。