食物中毒的发病特点是？备考营养卫生主治医师考试的童鞋们快点看过来！以下是医学教育网小编的汇总：

1）潜伏期短，来势急剧，呈爆发性。

2）食物中毒的发病与食物有关。中毒病人在相近的时间内有食用过同样的中毒食品，未食用者不中毒，停止食用后发病停止。

3）中毒病人有相似的临床表现。

4）一般无人与人之间的直接传染。

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