沙门氏杆菌的生物学性状是初级药士考试可能会涉及到的知识点，医学教育网搜集整理了相关内容，供考生参考。

（一）形态与染色

大小0.6～1.0×2～3um，无芽胞，一般有鞭毛，无荚膜，多数有菌毛，革兰氏阴性杆菌。

（二）培养特性

兼性厌氧菌，在普通琼脂平板上形成中等大小、半透明的S型菌落。在肠道杆菌选择性培养基上形成无色菌落。

（三）生化反应

不发酵乳糖和蔗糖不产生吲哚，不分解尿素，VP试验阴性，医学教|育网搜集整理大多产生硫化氢。发酵葡萄糖、麦芽糖和甘露醇，除伤寒杆菌产酸不产气外，其他沙门氏菌均产酸产气。