酶的分子结构与催化作用是什么?这个知识点是2022年西医综合考研考试中需要掌握的内容,为了帮助各位考生更加顺利的复习考试,医学教育网小编整理如下内容,希望对大家有所帮助。
(1)酶的分子组成:单纯酶和结合酶;结合酶由酶蛋白和辅助因子组成。
(2)酶蛋白决定酶促反应的特异性
(3)辅助因子决定酶促反应的种类和性质
辅酶 结合松散,易除去
辅基 结合牢固,不易除去
(4)酶的活性中心:与底物结合,并催化底物生成产物的关键部位
(5)必需基团:与酶活性有关的化学基团活性中心内外均有
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