很多人一上火就会出现咽喉疼痛的症状，那么有什么好方法可以治疗上火喉咙疼痛呢，在这里乡村医生朋友们为大家推荐了一则验方，现由医学教育网的小编为您整理如下：

推荐验方：牛蒡子20克，大米50克。把它们择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡30分钟后，再水煎2小时熬成粥汁，调入白糖适量，每日早晚空腹喝2次，连续5天。

医师点评：上火是很多人一定会遇到的，不管是在春夏秋冬的哪个季节。上火后多数人的临床表现就是咽喉肿痛。上火是人体各器官不协调造成的医学教|育网搜集整理，医学上称之为应激性疾病。由于春季气温不稳定、秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致上火。通常人们在上火之前并没有明显的症状，但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食，还会给生活和工作带来不便。

中医认为，牛蒡子性味辛、苦、寒，入肺、胃经，有疏散风热，清利咽候，解毒透疹，止痛消肿之功，《本草纲目》言其“明目补中，除风伤”。《本草经疏》言其“为散风除热解毒之要药。辛能散结，苦能泄热，热结散则脏气清明，故明目而补中”。《珍珠囊》言其可“润肺散气，利咽膈，去皮肤风”。《用药法象》对其概括最为得体，言“其用有四，治风湿隐疹，咽喉风热，散诸肿疮疡之毒，利凝滞腰膝之气是也”，故可治疗外感风热，咽喉肿痛，痄腮肿痛，热毒疮痈，疹出不畅等。

现代药理研究表明，牛蒡子含牛蒡甙、蛋白质、生物碱、脂肪油、维生素B1、B2、及人体必须的17种氨基酸等，有明显的降低血压、血脂作用，并能有效地抑制癌细胞的滋生与扩散。每百克牛蒡中含钙量达91.79毫克，是芹菜的9倍；含铁量达50.3毫克，是菠菜的16倍。难怪近年来牛蒡在欧洲、日本及东南亚地区享有“蔬菜之王”之美誉。牛蒡子水煎液对肺炎球菌有显著抑制作用，对多种真菌有不同程度的抑制作用，有轻度泻下、利尿及降糖作用。因此，煮粥服食，不仅治疗上火咽喉肿痛和风热感冒，而且尚可用于高血压、高脂血症、糖尿病及抗癌防癌等。