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冬虫夏草化学成份

2015-11-05 14:22 医学教育网
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冬虫夏草化学成份:

冬虫夏草含水分10.84%,脂肪8.4%,粗蛋白25.32%,粗纤维18.53%,碳水化物28.90%,灰分4.10%.脂肪含饱和脂肪酸13.00%,不饱和脂肪酸82.2%.此外,还含虫草酸约7%,是奎宁酸的异构物。医|学教育网搜集整理又含冬虫夏草素,是一种淡黄色结晶粉末,在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄状球菌的生长。另含维生素B120.29微克/100克。

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