牛奶和乳饮料的区别

2014-08-18 11:17 医学教育网

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牛奶和乳饮料的区别:

人们喝牛奶主要是从牛奶中获得优质蛋白质及钙、磷、维生素D等营养素，其中蛋白质是考量牛奶是否优质的重要标准之一。按照国家标准，牛奶中蛋白质的含量应不小于2.8%，而乳饮料的蛋白质含量要求是不低于1.0%.

因此，从蛋白质这一点就可以很好地区别牛奶和乳饮料医学教|育网搜集整理。从配料表中也能够看到，乳饮料的配料表排在前面的是“水、白砂糖”，而真正的牛奶配料表中排在第一位的应该是“牛乳”。

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