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青少年营养需要指标:
①热量:每日需要量,13~16岁,男孩为10878.4千焦耳(2600千卡),女孩为10460千焦耳(2500千卡);16~19岁,男孩为12552千焦耳(3000千卡),女孩为10878.4千焦耳(2600千卡)。
②蛋白质:每日需要量,13~16岁,男女少年为80克;16~19岁,男性为100克,女性为90克。
③无机盐:钙、磷、铁的需要量与儿童相似,标准较成人为高。
随着甲状腺机能的增强,碘的供应也应注意增加,常吃海带、紫菜、淡菜等含碘量较高的食物,对预防和治疗青春期甲状腺肿大,都有肯定的效果。
④维生素的供应,甚为重要。维生素D供给不足医学|教育|网搜集整理,可导致发生轻度佝偻病或骨质疏松症。