茎的用途

（1）对植物来讲主要是起输导和支持作用。

（2）对人类来讲

用于建筑、家庭装修等用的木材（包括竹子、胶合板、纤维板）均属于植物的茎；用于榨糖的甘蔗、用于蔬食的马铃薯、芋头、藕、慈菇；

用作炒菜调味的姜以及桂皮等也是植物的茎（桂皮是茎的一部分）医|学教|育网搜集整理；纤维（如紫弹树）、软木（如水松）、树脂（如马尾松）、树胶（如桃树）；也作观赏（如佛肚竹）。

著名药材杜仲、桂枝、半夏、天麻、黄精、降香、土沉香等是植物的茎或茎的一部分。