植物的组织一般分为分生组织、基本组织、保护组织、分泌组织、机械组织和输导组织六类，后五类都是由分生组织分生分化而来的，所以又统称为成熟组织或永久组织。

　　一、分生组织  它的特征是细胞小，排列紧密，无细胞间隙，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，无明显的泡液。

　　分生组织按其来源和功能的不同又可分为原生分生组织、初生分生组织、次生分生组织。

　　二、基本组织  基本组织在植物体内占很大位置，分布在植物体的许多部分，是组成植物体的基础。它是由主要起代谢活动和营养作用的薄壁细胞所组成，所以又称薄壁组织。其特征是细胞壁薄，细胞的性状有圆球形、圆柱形、多面体等，细胞之间常有间隙。

　　三、保护组织

　　依其来源的不同，又可分为初生保护组织——表皮组织与次生保护组织——周皮。

　　（一）表皮组织分布于幼嫩的根、茎、叶、花、果实和种子的表面。通常由一层扁平的长方形、多边形或波状不规则形，彼此嵌合，排列紧密，无细胞间隙的生活细胞组成。

　　1、气孔在表皮上（特别是叶的下表皮）可见一些呈星散或成行分布的小孔，称为气孔医学教育网`搜集整理。气孔是由两个半月形的保卫细胞对合而成的。保卫细胞与其周围的表皮细胞——副卫细胞排列的方式称为气孔的轴式类型。双子叶植物叶中常见的气孔轴式类型有不定式、不等式、环式、直轴式、平轴式等多种。

　　2、毛茸是由表皮细胞分化而成的凸起物。有分泌作用的毛茸，称为腺毛；没有分泌作用，称为非腺毛。

　　（1）腺毛：有头部及柄部之分，头部膨大，由于组成头、柄细胞的多少不同而有多种不同类型的腺毛。

　　（2）非腺毛：无头、柄之分，因而顶端不膨大，由于组成非腺毛的细胞数目，分枝状况不同而有多种类型的非腺毛。

　　（二）周皮木栓层、木栓形成层和栓内层三部分合称周皮。

　　四、分泌组织

　　（一）外部分泌组织位于植物的体表，其分泌物直接排出体外，其中有腺毛、腺鳞和蜜腺。

　　（二）内部分泌组织

　　1、分泌细胞是单个散在的具有分泌能力的细胞，常比周围细胞大，其分泌物储存在细胞内。分泌细胞有的是油细胞，含有挥发油，有的是粘液细胞，含有粘液质。

　　2、分泌腔它是由多数分泌细胞所形成的腔室，分泌物大多是挥发油储存在腔室，故又称油室。腔室的形成，一种是由于分泌细胞中层裂开细胞间隙扩大形成腔隙，分泌物充满于腔隙中，而四周的分泌细胞较完整，称为离生（裂生的）分泌腔，另一种是由许多聚集分泌细胞本身破裂溶解而形成的腔室，腔室周围的细胞常破碎不完整，称为溶生分泌腔，

　　3、分泌道在裸子植物松柏类和部分被子植物中可见顺轴分布的裂生分泌道。其形成最初出现一束长柱形细胞，后来细胞中层消失，细胞分离，形成一条裂生的腔道，腔道周围的细胞称为上皮细胞。上皮细胞产生的分泌物贮存在腔道中。如松树茎中的分泌道贮存油树脂，称为树脂道；分泌道贮存挥发油，称为油管；分泌道贮存粘液，称为粘液道或粘液腔。

　　4、乳汁管是由一个或多个细长分枝的乳细胞形成。

　　五、机械组织  机械组织是细胞壁明显增厚的一群细胞，有支持植物体或增加其坚固性以承受机械压力的作用。根据细胞壁增厚的成分、增厚的部位和增厚程度的不同，可分为厚角组织和厚壁组织两类。

　　（一）厚角组织厚角组织的细胞是活细胞，呈不均匀的增厚，一般在角处增厚。

　　（二）厚壁组织厚壁组织的特征是它的细胞有全面增厚的次生壁，常具有层纹和纹孔，成熟后细胞腔变小，成为死细胞。根据其细胞性状的不同，又可分为纤维和石细胞。

　　1、纤维韧皮部的纤维称为韧皮纤维或皮层纤维，这种纤维一般纹孔及细胞腔都较显著，在木质部的纤维称为木纤维，木纤维往往极度木质化增厚，细胞腔通常较小。其细胞腔中有菲薄的横隔膜，这种纤维称为分隔纤维，有的纤维次生壁外层密嵌细小的草酸钙方晶，称嵌晶纤维。还有一种晶鞘纤维，又称晶纤维，是一束纤维的外侧包围着许多含草酸钙结晶的薄壁细胞所组成的复合体的总称。

　　2、石细胞细胞壁上可见到细小的壁孔，称为孔道或纹孔；而细胞壁渐次增厚所形成的纹理则称为层纹。石细胞常单个或成群的分布在植物的根皮、茎皮、果皮及种皮中，石细胞通常呈分枝状，所以又称为畸形石细胞。

　　六、输导组织  输导组织是植物体中输送水分、无机盐和营养物质的组织。其共同点是细胞长形，常上下连接，形成适于输导的管道。根据输导组织的构造和运输物质的不同，可分为下列两类：

　　（一）管胞和导管

　　管胞是专管自上而下输送水分及溶于水中的无机养料的输导组织，存在于植物的木质部中。

　　导管是被子植物最主要的输导组织之一。细胞壁一般木质化增厚，按形成的纹理或纹孔的不同而有环纹、螺纹、梯纹、网纹、单纹孔和具缘纹孔导管。

　　（二）筛管、伴胞和筛胞是输送光合作用制造的有机营养物质到植物其他部分的输导组织，存在于植物的韧皮部中。