医学教育网的小编整理了诊断食物中毒标准总则如下，希望对考生有所帮助。

诊断食物中毒标准总则：

食物中毒诊断标准主要以流行病学调查资料及病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据，实验室诊断是为了确定中毒的病因而进行的。

1.中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒。医学教育网搜集|整理停止食用中毒食品后，发病很快停止。

2.潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。

3.所有中毒病人的临床表现基本相似。

4.一般无人与人之间的直接传染。

5.食物中毒的确定应尽可能有实验室诊断资料，由于采样不及时或已用药或其他技术、学术上的原因而未能取得实验室诊断资料时，可判定为原因不明食物中毒，必要时可由三名副主任医师以上的食品卫生专家进行评定。

6.食物中毒患者的诊断由食品卫生医师以上医学教育网搜集|整理（含食品卫生医师）诊断确定。

7.食物中毒事件的确定由食品卫生监督检验机构根据食物中毒诊断标准及技术处理总则确定。