食品储存标准

2014-12-12 12:34 医学教育网

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食品储存标准：

1、生熟储存分开。

2、雪柜不得摆放私人物品和非食品。

3、先进先出。

4、雪柜、仓库食品摆放整齐，有标签。

5、冷藏雪柜保持：0~10度，医学教育.网搜集整理冷冻雪柜保持：-1~-10度。

6、所有食品均需入雪柜摆放。

7、非入雪柜产品应摆放到温度20度以下。

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