燕窝食用方法：

炖燕窝

1、选取一定量的燕窝，放入器具中，一般一碗1-2片就够了；

2、在器具中加入白开水，一定要凉的，浸泡2-3小时；

3、侵泡完毕后，燕窝成丝状，医|学教育网搜集整理就调羹将多余的杂质去除，将水一同过滤掉；

4、在器具内倒入纯净水，水位为器具的三分之二处即可；

5、在炖锅内加入开水，用大火将锅内水烧开，然后放入盛有燕窝的器具，用小火慢炖，大约45分钟左右即可。

木瓜炖燕窝

1、鲜熟木瓜1/4～1/2个（视大小而定），福临门燕窝盏20克，冰糖50克；

2、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用；

3、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，医|学教育网搜集整理再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时要清洗挑毛；

4、取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；

5、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖半小时，待温后饮用。