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有苦味的瓠子不能吃-饮食指南

2016-11-07 09:10 医学教育网
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医学教育网小编整理了有苦味的瓠子不能吃相关知识,具体内容如下:

瓠子是葫芦的变种,有些瓠子在生长过程中受到遗传、高温、干旱等影响,导致植物体内产生碱糖甙毒素,且毒素加热后也不易被破坏。误食苦瓠子数小时后,轻度中毒者会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡的症状;重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻等症状,不及时救治会导致严重后果。加工瓠子前,最好用舌头舔一下去皮的瓠子肉,医学教育|网|搜集整理有苦味即有毒,不可食用;炒熟的瓠子如发现有苦味,应连同锅里的其他食物一起丢掉。

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