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血液病病人禁忌的饮食

2015-06-30 18:50 医学教育网
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血液病(再生障碍性贫血、急性淋巴细胞白血病、骨髓增生性全血细胞减少症、系统性红斑狼疮等)患者在治疗和康复过程中饮食禁忌是个重要环节,患者在饮食中要注意以下原则:

肉食类:新鲜的猪肉、牛肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼均可食用,注意每次食量不宜过多。

蔬菜类:莲花白、西红柿、大青菜、茄子、冬瓜、苋菜、大蒜、野生木耳等均可食用。辣椒、菠菜、菜花、莴笋等不宜食用。辣椒食后易发汗,伤胃气,损伤人体的免疫系统,对血液病患者胃热是火上浇油,胃寒是冰上加霜;菠菜能加重狼疮性肾炎蛋白尿,还能引起尿混浊和结石;菜花会加重狼疮病患者脱发;莴笋能影响患者视力。

瓜果类:苹果、香蕉、柑橘、草莓、西瓜、甜瓜、百合、核桃仁、葡萄干、龙眼肉、杏仁、莲子、红枣、煮花生、芝麻等,滋阴润肺利于调节自身体质,利于血液病的治疗。各种炒货如炒瓜子、炒花生、玉米花以及硬柿、新枣等,都是血液病患者的忌口食品,尤其是山楂,食后伤害血液中的巨核细胞,直接影响血小板的生成数量和形态稳定,甚至减少血小板的周期寿命,食山楂对血小板减少症患者极为不利。

高蛋白质食物:豆制品、鸭蛋、鳝鱼、鱿鱼、乌墨鱼等应多食用。鸡蛋却是血液病患者一大“忌口”之物,这是因为鸡蛋中含“氨”,蛋白质含量也高,进入患者体内排泄缓慢而积于肾,导致血液循环障碍,加重病情恶化,产生其他并发症。

高脂肪食物:牛奶及其乳制品,属于高脂肪的食品。对血液病患者来说,高脂肪营养品食用得越多,患者的腹泻就越重。

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