[生物化学]炒黄的标准是

原题:
[生物化学]炒黄的标准是

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炒黄的标准是
A.药物表面显焦褐色
B.药物发泡、爆裂
C.透出药物固有香味
D.炒至“存性”
E.炒时多用文火
答案：
B, C, E