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什么是杂多糖:
杂多糖由两种或两种以上的糖分子缩合而成的多糖称为杂多糖。水解时产生一种以上的单糖或单糖衍生物,如透明质酸、半纤维素等。
由褐藻类如海带中提取出的多糖(褐藻酸)是典型的杂多糖,医学|教育网搜集整理它主要由甘露糖醛酸与古洛糖醛酸组成,也含少量的其他糖类。由细菌中提取的多糖也往往是杂多糖,它的重复单元往往是三种或四种不同的糖组成的寡糖。
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直播时间:3月10日 19:30-21:00
主讲老师:刘 楝老师
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