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厨房里藏着天然好药!

2023-03-28 14:18 医学教育网
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1.干姜——暖化脾胃

夏季吃点姜,不用医生开处方。姜是夏日居家驱寒的好食材。

对于脾胃虚寒的女性,在三伏天可以喝点干姜做的“四宝暖身茶”。此汤可温阳脾胃、益肾气。

取干姜片3片,干枸杞15克,干红枣两粒、红糖适量。直接将原料放入保温杯里,用适量的开水冲泡即可,可以反复冲泡,如果有时间可以在砂锅里小火煮30分钟效果会更好。

2.花椒——温经散瘀

花椒有温经散瘀的作用,适合女性宫寒痛经者(白带清长,长期痛经,肠胃虚寒,慢性腹泻等)服用。取花椒7粒、姜粉3克、红枣6个、红糖20克。煮水喝即可。

花椒水泡脚,还能活血通络,祛除里寒,扶助阳气,利气行水,特别是对老寒腿有很好的作用。

3.桂皮——温肾壮阳

如果出现夜间小便多、手脚冰冷、乏力,中医认为这是肾气不足的表现,可用桂皮泡脚来温肾壮阳。

桂皮有补火助阳、散寒止痛、温经通脉的功效,热水泡脚可以促进血液循环,增进药物吸收。对于四肢冷、腰膝疼痛、肾气不足的人群,疗效尤为显著。

但由于肉桂性质偏热,建议不要每天使用,一周2~3次为宜。同时,孕妇及阴虚火旺的人群不可使用;患有高血压糖尿病等慢性疾病的人在医生指导下使用。

4.茴香——温中助眠

小茴香是厨房中常用的香料之一,更是一味调治疾病、养生保健的重要中药,性味辛温,能够散寒止痛、理气和胃。

日常抓一把小茴香放入布袋中,再加入小茴香一半量的食盐,封口后摇匀,睡觉时放在枕边,小茴香中含有的茴香醇、茴香醚等成分可以发挥镇静神经的作用,从而改善失眠病症。

5.豆蔻——消除口臭

白豆蔻是天然的食品调味香料,也是一味治疗脾胃不适的常用中药,能够起到化湿行气、温中止呕的作用。

饮食不节而伤食,出现口臭,可取白豆蔻3克以开水泡服,或每次咀嚼豆蔻仁1~2粒,再将汁咽下。

6.柚子皮——止咳化痰

对于咳嗽不愈,支气管炎者,可将柚子皮切碎,每次取5克左右,泡茶饮用,止咳效果甚佳。对于身体出现风疹的人群,可用鲜柚皮捣烂,敷患处,能止痒消肿。

7.白萝卜叶——泻助消化

俗话说“萝卜缨子是个宝,止泻止痢效果好”。萝卜叶味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,有助于消化,在食用时,可以将萝卜叶煮熟,切碎,用油稍煸炒一下,加适量的糖、醋和盐拌匀食用,对于腹泻、胃肠道不适的人群,不妨一试。

8.玉米须——利尿消肿

玉米须具有利尿消肿、利湿退黄的作用,一般用于泌尿系统感染、尿路结石引起的小便不利,肾病引起的水肿,肝病引起的黄疸等。

可单用玉米须大剂量煎服,或与冬瓜皮、赤小豆、薏苡仁等同用。

9.龙眼壳——治疗头晕

龙眼的药用价值很高,自古便有“南方龙眼北方参”的说法,其滋补功能显而易见。而且一颗小小的龙眼包含了三味中药材——龙眼肉、龙眼壳、龙眼核。

龙眼壳可煎汤内服可用来调理风邪引起的头晕和荨麻疹、预防老年性听力下降等。龙眼壳外用主要用于敛疮生肌,适用于烫伤、痈疽久溃不敛。

10.橘叶——缓解胀痛

橘子叶常常被大家忽略,现在我们买橘子,农家为了保鲜,常常带有好多叶子,这些橘子叶,我们不要随意丢弃,把它洗干净之后通风晒干,储存好。需要的时候拿出来泡茶喝,就不错。

比如,当我们生气后肝郁气滞,感觉乳房胀痛的时候就可以拿橘子叶来泡茶喝,一次取两三片,用热水冲泡就行。

11.大葱——防治感冒

葱有着诸多的药用功效,如散寒发汗、祛痰健胃等,适宜于风寒感冒。可以选葱白部分,这是其主要的药用部分,其气味辛辣,性温,现代药理研究表明,葱白有发汗解热的功效。

具体做法:可与生姜、红糖同煎,做成“姜糖葱白饮”服用,对预防感冒有一定作用。也可以用防风10克、葱白2~3段、粳米(大米)50克熬粥。

12.金橘——润燥止咳

中医认为,金橘具有生津止渴、化痰利咽、理气消食的功效,所以每到干燥的季节,嗓子干痒,可以适量吃点金橘。孩子咽痛、咽干、咳嗽,也不妨吃上几颗,润燥止咳效果不错。

具体做法:可以用金橘炖雪梨,雪梨本身就有止咳水果之称,与金橘一起熬汤,可以说是一道天然的“止咳良方”,可预防感冒咳嗽,每天一碗,有止咳祛痰,润喉清咽等作用。

13.莲子——清火助眠

绿豆莲子汤是一道适合清心火助眠的食疗方,孩子也适用。百合具有润肺止咳,调理肠胃,清心安神的功效;而莲子则有清心除烦、降心火、健脾气的作用。

具体做法:取干莲子(带莲子心)50克,干百合20克,冰糖适量。先将莲子、百合分别用水浸泡1小时后,冲洗干净。然后将百合加入清水和冰糖大火煮开,20分钟后,加入莲子,改小火煮20分钟左右,即可食用。

14.山楂——消食化滞

要说助消化,山楂绝对可以胜任这个角色。山楂素为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,可促进脂肪分解,帮助消化,故而善消肉食,并被认为是养颜瘦身的上佳之品。

具体做法:可以切成薄片用开水冲泡饮用。还可以煮熟后食用,少放点糖,汤汁酸甜开胃。另外,熬山楂粥或者炖肉时放几片干山楂,这都是非常明智的做法。

15.生山药——强身补虚

山药补肺、脾、肾三脏见效很快,启动脾胃功能尤其有效。张锡纯认为它能够促进人身体气机升腾,给患者服用后马上就会出现转机。

具体做法:一般会用100克生山药,把水慢慢倒进去煮,给患者服用山药水即可——我用这个方法救过好多老人。不过生山药不是菜市场卖的山药,而是药用的怀山药。女性气短、产后体虚也可以用生山药熬水喝。

中国这个拥有几千年文化内涵和养生传统的国度,养生早已作为一种公认的健康生活标志,不仅是中老年人会关注,年轻人受工作压力、日常作息和不良习惯等影响,也越来越重视养生,说已成为席卷社会的时尚风潮也不为过。

同西医的保健方法一样,只有将饮食、运动综合起来并且做到,才能够使我们的身体越来越健康,也会增加我们自身的免疫力。因此朋友们,不妨赶紧学习起来,记得一定要坚持下去,千万不可半途而废,点击下图系统学习中医养生保健师课程吧!

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