入冬进补，在我国已成习俗，因为冬天气温低，人体代谢下降，精气封藏，进补更加有利于吸收储存，对身体健康极为有利。

许多人经过冬季调补，有良好效果。然而，由于各人体质不同、年龄有别，在食补中有宜有忌，应灵活掌握。

冬季食养目的是保温、御寒、防燥。

冬季，人们要多补充热量较高的食物，增加热能供给，以提高机体对低温的耐受力，热量较高的食物包括糖类、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、蛋、鱼、奶等。

补充含蛋氨酸和无机盐的食物，提高机体御寒能力。

蛋氨酸可提供一系列耐寒适应所需的甲基，帮助人体新陈代谢释放热量，提高耐寒能力。在冬季应多摄入含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。

此外，医学研究表明，怕冷与饮食中无机盐缺少相关。蔬菜的根茎里所含无机盐较多，所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、大白菜等。

钙在人体内含量的多少直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性。含钙较多的食物供您参考：牛奶、虾皮、海带、豆制品、芝麻酱等。

多吃些富含维生素 B2、维生素 A、维生素 C 的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病。

冬季的寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症状或疾病，所以在饮食中要及时补充维生素 B2。维生素B2 主要存在于动物肝脏、蛋、奶、豆类等食物中；富含维生素 A 的食物包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等；维生素 C 主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

中国这个拥有几千年文化内涵和养生传统的国度，养生早已作为一种公认的健康生活标志，不仅是中老年人会关注，年轻人受工作压力、日常作息和不良习惯等影响，也越来越重视养生，说已成为席卷社会的时尚风潮也不为过。

同西医的保健方法一样，只有将饮食、运动综合起来并且做到，才能够使我们的身体越来越健康，也会增加我们自身的免疫力。因此朋友们，不妨赶紧学习起来，记得一定要坚持下去，千万不可半途而废，点击下图系统学习中医养生保健师课程吧！

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