俗话说：“药补不如食补。”金元时代名医张从正指出：“养生当论食补，治疗当考药攻。”唐代名医孙思邈在《千金翼方》中也说：“凡欲治疗，先以食疗，食疗不愈，后乃用药尔。”这些都说明在当时饮食调养的重要性。

中国人从古至今都重视食疗，国外亦然。生于2500多年前的希腊医生希波克拉底，认为饮食在治疗中有相当重要的作用。他经常食用蜂蜜，并指出“蜂蜜与食物并用具有滋补和促进健康”的功效。

但是有些人认为，要使身体强健，非服用补药不可，说补药是“有病治病，无病强身”；更有些人迷信补药，本来身体正常，总以为吃些补药更可以增强体质，祛病延年。其实，这些认识都是片面的。假如一位身体健康的人，本来气血不虚，营血旺盛，再服补药，不但失去了“补”的意义，而且这些药物还会破坏人体的正常生理平衡，导致疾病的产生。

如果因疾病而妨碍健康的，可以药物治疗为主，饮食营养为辅。无病因营养不良而体弱的，则应该以“食补”加强营养为主，适当的体育锻炼为辅。在一般情况下，只要饮食正常，营养充足，是根本用不着服补药的。

《黄帝内经》就很重视饮食对人体健康的作用，指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”人体生命的维持，除每天吃饭（五谷）外，还需要蔬菜、水果和肉食的供应。现代科学认为，所谓食补，是指全面的营养摄入，而并不是高蛋白、高脂肪、高热量的食物越多越好。粗茶淡饭，只要吃好吃饱，又注意身体锻炼，即可健康长寿。

“药补不如食补”是很有道理的。我国自古即有“医食同源”之说，历代名医均认为“药物多用于攻病，食物多重于调补”。

所以从古至今，食补调养，不论用于治病，还是为了保持身体健康，都是不可缺少的。因为各种食物不但含有各种营养素，为人体所必需，而且每一种食物对于防病和治病，都有各自的功能。

从中医的角度来说，许多食物本身就是药材，食物和中药并没有绝对的分界，不论五谷杂粮、蔬菜水果，还是鸡鱼肉蛋，都能作药用。从这个意义上说，食物同时也是药物。而专用的药物则反而具有某些轻重不等的毒性和弊害，而食物则是无毒的。

因此，对于需要“补”的人，应以食补为好。可以根据自身的实际情况，按照缺什么补什么的原则，选择适当的食物，就可以发挥其“补养”的有益作用，从而有利于身体健康。

俗话说病从口入，如果成为一名公共营养师，可以关注家庭的营养健康，对于一个家庭的健康，减少疾病的发生比例，作用也是非常大的。用一句夸张些话说，就是“一人学营养，全家都健康”。即使不是为了就业，也可以学习营养知识，成为一名公共营养师。看完公共营养师这么多的优势，是不是心动了？快看看如何报考吧，早报考早取证哦~

（点击上图了解详情）

以上是医学教育网小编整理的为什么说“药补不如食补”？全部内容，想了解更多公共营养师考试知识及内容，请点击医学教育网。医学教育网成立至今已有18年，专注医学考试培训教育，已经为数百万学员提供了考证、从业和晋升等专业帮助，赢得了的广大医学从业人员的认可和信赖，未来我们依然会为每一位在医学路上不断前进的你，提供便利的学习资源。