天气转凉，这个季节的饮食需要多加注意。油炸食品、烈酒、烧烤食品易生湿化热；咖喱、麻辣烫等食品因加入较多的调味料，会助燥伤阴，加重秋燥。推荐食用白萝卜和鸭肉。

白萝卜：性凉，味辛、甘，归肺、胃经，具有清热化痰的作用，且能生津止渴、益胃消食、下气宽中。

鸭肉：性寒，味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经，可滋五脏之阴、清虚劳之热，能补血行水、养胃生津、清热健脾。

下面给您推荐两款药膳。

食材

老鸭半只，莲藕一节，干百合适量，去芯干莲子几颗，调味料适量。

做法

鸭子清理干净后冷水下锅，加少许料酒，水开后撇除浮沫，捞出备用。莲藕削皮，切块，莲子、百合分别泡水，备用。汤锅加水放入葱、姜少许，水开后放入焯好的鸭子、藕块、莲子、百合，大火烧开之后再放入少许料酒，然后用小火炖1小时左右，出锅时放盐调味即可。

功效

滋阴润燥。

食材

白萝卜500克，排骨500克，枸杞15克，盐5克，姜片10克，胡椒粉2克，清水适量。

做法

排骨清洗干净，焯水后备用。白萝卜清洗干净去皮，切块。把焯水后的排骨放入砂锅里，放生姜片加水，倒入料酒，大火烧开后转中小火炖60分钟，然后放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟后放入枸杞。

功效

健脾、生津、止渴。

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