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猪苓瓜皮鲫鱼汤

2010-04-19 15:59 医学教育网
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  基本特点:健脾去湿、消肿利水。

  基本材料:鲫鱼500克,猪苓30克,冬瓜皮30克,生姜4片。

  制法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;猪苓、冬瓜皮、生姜洗净,与鲫鱼一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食用。

  功能:健脾去湿、消肿利水。

  适用范围:用于肝硬化腹水,营养不医学教|育网搜集整理良性水肿属脾虚水湿内停者。症见形体消瘦,体倦食少,小便不利,轻度腹水,或下肢浮肿,或皮肤黄疸。

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