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《中国药典》规定,测定pH值应使用酸度计,酸度计应定期进行计量检定,并符合国家有关规定。pH值的测定方法如下:
1.pH-mV选择:将pH-mV选择钮置于pH档,可将测得的电动势直接转换成pH读数。
2.温度补偿:酸度计上每一pH示值间隔相当于2.303RT/F伏,此值随测量电池中溶液的温度变化而变动。因此,pH计上都装有温度补偿旋钮,用以调节指针偏转一个pH单位所相当的毫伏数。医学教育`网搜集整理例如,25℃时每改变一个pH单位,相当于电动势要改变59mV;如果溶液为15℃,测量前将温度旋钮转至15℃位置,这时pH计的每一pH读数间隔相当于57mV.
3.定位:使用酸度计时,须预先用标准缓冲液对仪器进行校正(定位),用定位调节钮调节,使pH示值与标准缓冲液的pH值一致。
4.测定:经过温度补偿调节和定位调节后,换上待测溶液进行测定,pH计就可准确指示出供试液的pH值。
由于pH标准缓冲液是pH测定的基准,所以其配制方法及其pH值的确定均须符合规定。《中国药典》2005年版附录“pH值测定法”项下,规定了五种不同pH值的标准缓冲液,用来对pH计进行校正(定位)。它们分别是:草酸盐标准缓冲液、苯二甲酸盐标准缓冲液、磷酸盐标准缓冲液、硼砂标准缓冲液及氢氧化钙标准缓冲液,在25℃时它们的pH值分别为1.68,4.01,6.86,9.18,12.45.《中国药典》列出了以上五种标准缓冲液在0℃~60℃范围内(间隔5℃)的pH值,作为pH测定的统一标准。