来源：为唇形科植物荆芥的干燥地上部分。

　　采收加工：夏秋两季花开到顶、穗绿时采割，除去杂杂质，晒干。

　　性状鉴别：茎呈方柱形，表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛；质脆，断面类白色。叶对生，叶片3～5羽状分裂，裂片细长。穗状轮伞花序顶生，花冠多已脱落，宿萼钟形，内藏棕黑色小坚果。气芳香，味微涩而辛凉。

　　显微鉴别：注意：医学教`育网搜集整理有腺鳞、小腺毛、非腺毛等。

　　化学成分：全草含挥发油，油中主要成分为右旋薄荷酮、消旋薄荷酮。

　　荆芥的花梗中含三种具有抗感染活性的苯并呋喃类的化合物。