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高温环境营养的需要和膳食

2010-11-13 16:31 医学教育网
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    1、高温环境

    生活环境超过35℃;劳动作业环境温度超过32℃。

    2、高温环境下的营养需要和膳食

    水和无机盐:中等强度劳动、中等气象条件下日补水量3~5L;强劳动、高气温和辐射热条件下日补水量>5L;补水以少量多次为宜,水温以10℃为宜。

    无机盐补充以食盐为主,出汗量<3L/d,补盐量15g/d;出汗量>3L/d,医.学教育网搜集整理补盐量20~25g/d;水盐补充以汤类和含盐饮料(NaCl 0.1%)为主。

    水溶性维生素

    VC 150~200mg;VB12.5~3.0mg;VB22.5~3.5mg.

    蛋白质适量增加,优质蛋白质占50%以上;在30℃以上的环境中,气温每1℃,能量增加0.5%.

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