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婴幼儿由于生长较快，需要量相对较高，需从食物中获得铁的比例大于成人；医学教|育网搜集整理妇女月经期铁损失较多；孕期铁需要量增加，为此摄入量应适当增加。中国营养学会推荐铁的AI值成年男子15mg，成年女子20mg孕妇、乳母25mg.铁良好来源为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类。
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