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炒法分类

2010-06-02 20:55 医学教育网
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  在主管中药师中药炮制学学考试中,我们需要掌握炒法分类:

  ①根据炒法的操作及加辅料与否:清炒法、加辅料炒;

  ②根据加热程度不同而分为:炒黄、炒焦、炒炭医`学敎育网搜`集整理;

  ③按所加辅料的不同分为:麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒。

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距2024年中药学职称考试还有

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