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其他矿物质的概念：
很多其他矿物质已被建议列为人类必要的营养素，分别是不同的数量。医学|教育|网搜集整理证据标准将根据不同的元素而变化，并且不是所有元素已经明确地认可为人类必需的营养物。普遍的候选者包括：（缺乏科学证据证实的元素被标记为“未经证实”）
铋（Bi）“未经证实” 硼（B） 镍（Ni） 铷（Rb）“未经证实” 硅（Si） 锶（Sr）“未经证实” 碲（Te）“未经证实” 钛（Ti）“未经证实” 钨（W）（部分生物用钨，而非钼） 钒（V）
食物供应里其他各种各样的元素可能会由持有不明的营养价值（例如银）到变为有毒性（例如：汞）。
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