小儿腹泻饮食调养药膳：

1.腹泻发生后，短期禁食（6——8小时）以减轻胃肠负担，可口服少量5%葡萄糖盐水。

2.禁食后母乳喂养儿，先哺喂少量温开水后再哺以少量母奶，每次喂奶5——8分钟，间隔5——6小时一次，5——7天后恢复正常哺喂。

3.人工喂养儿：可喂少量米汤，每次100毫升，逐渐采用5%米汤稀释牛奶，按1：1的比例混合哺喂，先每日3——4次，后再酌情增加次数，减少米汤量，增加奶量，直至正常医`学教育网搜集整理。

此外还可以哺喂下列食品，如胡萝卜水，焦米汤（米炒焦后熬粥取米汤），酸牛奶与脱脂酸奶。蔬菜汁（补充腹泻丢失的维生素B．C钾钠氯等），鸡内金炒干加麦芽炒干共研粉末，加少许糖调和成糊加服。

下面为患儿家长介绍几例治疗膳的做法：

蛋黄膳：将鸡蛋煮熟后去壳和蛋白，用蛋黄放在锅内小火熬炼取油，1岁内婴儿每天一个蛋黄油，分2-3次服，3天为一个疗程，治疗腹泻，并有补脾益胃止泻作用；鸡蛋黄加少许面粉和姜丝所蒸出的鸡蛋饼也有同等功效。

苹果膳：苹果含鞣酸，有止泻作用。苹果一只洗净，蒸熟，食果肉或去皮捣成果泥食用，每次30~60克，每天3次。苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮料。将苹果切碎加水250毫升和少量食盐，也可再加5%糖，煎汤代茶饮，适用于1岁内的婴儿。

栗糊膳：用3~5个栗子，去壳捣烂，加水煮成糊状，加糖调味后食用，每天2~3次，有温中止泻作用。

另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。康复期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、鸡蛋、清蒸鱼、咸味鸡蛋羹等。

焦米汤：先把米粉或奶糕研成粉，炒到颜色发黄，再加适量的水和糖，然后烧成糊状就可以了。米粉加水以后再加热，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化结构有较好的吸附止泻作用医学`教育网搜集整理。

胡萝卜汤：胡萝卜是碱性食物，所含的果胶能促使大便成形，吸附肠粘膜上的细菌和毒素，是一种良好的止泻食物。制作方法是，将胡萝卜洗干净，对切开，去掉茎，然后切成小块加水煮烂，再用纱布把渣过滤掉，最后加水（按500克胡萝卜加1000克水的比例）加糖烧开就可以了。