喉癌病人的饮食护理是护师考试需要了解的知识点，医学|教育网小编搜集整理了相关资料，便于各位同学复习备考！

喉切除术后，喉的吞咽功能受到不同程度的破坏，在经口进食时容易发生误咽引起呛咳发生呼吸道并发症，病情严重则不能进食，产生水、电解质紊乱、营养障碍等而危及生命，因此要鼓励患者克服进食恐惧感经口进食，开始可带鼻饲尝试进软面食，香蕉等（不宜进米饭等有颗粒食物），进食量有少到多，循序渐进，充分嘴嚼、下咽时低头或寻找吞咽的体位，当进食无明显误吸后可适当饮水，如饮水基本正常，无明显误咽，证明喉吞咽功能基本恢复，可拔除鼻饲管、经口进食以高热量，高蛋白，高维生素，易消化饮食为宜，戒烟酒，禁浓茶、咖啡，辛辣食物，避免暴饮暴食。