【化学成份】果皮含橙皮甙（hesperidin），挥发油，果胶（pectin），胡萝卜素。挥发油中主要为牻牛儿醛（geranial），柠檬烯（limonene）等；还分离到大牻牛儿烯（germacrene）B、D和双环大牻牛儿烯（bicyclogermacrene）。还含辛弗林（synephrine），N-甲基酪胺（N-methyltyramine），2，6-二甲基-6-羟基-7-辛烯-4-酮（2，6-dimethyl-6-hydroxyoct-7-en-4-one），2，6-二甲基-6-羟基-2，7-辛二烯-4-酮（2，6-dimethyl-6-hydroxyocta-2，7-dien-4-one），（-）-顺式-3，5，7-三羟基-3‘-甲氧基黄烷酮-7-（2-O-a-鼠李糖基-β-葡萄糖甙）[（-）-cis-3，5，7-trihydroxy-3＇-methoxyfla-vanone 7-（2-O-a-rhamnosyl-β-glucoside）]，柚皮素 7-[（a-鼠李糖基（l→2）]-[a-鼠李糖基（1→）-β-葡萄糖甙｛naringenin 7-[a-rhamnosyl（1→2）-[a-rhamnosyl（1→6）]-β-glucoside｝。

【性味】苦；辛；温。

【归经】脾；肺经。

【功能主治】快气利隔；化痰降逆；消食和胃；解酲；医学教育|网搜集整理杀鱼蟹毒。主胸膈气滞；咳嗽痰多；饮食不消；恶心呕吐；醉酒

【用法用量】内服：煎汤，3-9g；或盐腌、糖渍；或作饼研末。

【附方】1）宽中、快气、消酒：橙子大者三斤（破去核，切作片子，连皮用），生姜五 两 （去皮，切片，焙干）。上件于净砂盆内烂研如泥，入炙甘草末二两 ，檀香末半两，并 搜和捏作饼子，焙干为细末，每服一钱，入盐少许，沸汤点服。（《杨氏家藏方》香橙汤）（2）生津舒郁，辟臭解酲，化浊痰，御岚瘴，调和肝胃，定痛止呕：橙皮二斤（切

【各家论述】

1.《食疗本草》：去恶心胃风，取其皮和盐贮之。

2.《开宝本草》：散肠胃恶气，消食 ，去胃中浮风气。

3.《纲目》：糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。

4.《随息居饮食谱》：止呕醒胃，杀鱼、蟹毒。

【摘录】《中华本草》