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热压灭菌温度、压力与时间关系

2014-01-16 11:01 医学教育网
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热压灭菌法系在热压灭菌器内,利用高压饱和水蒸气杀灭微生物的方法。一个大气压下,水的最高温度(沸点)只能达到100℃,但在高压下,水的沸点相应升高。由于热压灭菌器具有密封性,随蒸气量的增加而使灭菌器内压力增大,则温度也升高,故有很强的灭菌作用医学|教育网整理搜集。本法一般公认为最可靠的湿热灭菌法。热压灭菌法所需的温度及与温度相当的压力和时间,见下表:

温度
绝对压力kPa(kg/cm2
表压kpa(kg/cm2
时间(分钟)
115.5
166.72(1.7)
68.65(0.7)
30
121.5
196.14(2.0)
98.07(1.0)
20
126.5
235.37(2.4)
137.0(1.4)
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