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膳食营养素参考摄入量(DRIs):
1.DRIs的概念
在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,其中包括4项内容:
平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
2.EAR-平均需要量
是根据个体需要量的研究资料制订的,可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平;EAR是制订RNI的基础。
3.RNI-推荐摄入量
相当于传统使用的RDA;是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要量的摄入水平;是个体摄入营养素的目标值;
长期摄入RNI水平,可以满足身体对该营养素的需要,保持健康和维持组织中有适当的储备。医学|教育|网搜集整理
4.AI-适宜摄入量
通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量;是个体摄入营养素的目标值。
5.UL-可耐受最高摄入量
是平均每日摄入营养素的最高限量;对一般人群中几乎所有个体的健康都无任何副作用和危害。