想要肝脏保持活力与健康，我们该怎么做呢？医学教育网整理的“保肝三原则”：1、饮酒适量；2、平衡膳食；3、定期运动，防止肥胖。

　　一般喝啤酒1-2瓶不会超过酒精摄入的程度，如果对酒精易感，那么就要相应减少喝酒的量，以保证自己的健康。另外，每周设置1-2天的“休肝日”对于让肝脏获得休息非常重要，尤其是日常应酬多的人，更应当注意让肝脏休息，养成养肝护肝的生活习惯和意识。

　　喝酒的时候，吃对东西对于养护肝脏有非常重要的意义。营养师冈田明子表示“多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物最好。”这些营养素能让肝脏在负担加大的时候，促进酒精的分解，以达到减轻肝脏负担的目的。

　　那么，具体要吃点什么才好呢？营养师认为，选择脂肪含量低的肉和鱼、大豆类制品、黄绿色蔬菜、坚果等都是不错的选择。“尤其推荐富含能让酒精分解的物质——烟酸的食物如鲣鱼、青花鱼、肝脏、包菜等食物”，另外，由于酒精自身含有较高的能量，应当减少米饭、面条等碳水化合物类食材的摄入须田医师还推荐多吃富含鸟氨酸是食材——蚬，即一种小的双壳贝。研究发现鸟氨酸能够减轻饮酒带来的疲劳感。