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黄精又称黄芝、太阳草,为百合科植物黄精的根茎,始载于《名医别录》,被列为上品。在商品中分为鸡头黄精、囊丝黄精、热河黄精、滇黄精、卷叶黄精等多个品种,同属植物玫瑰红黄精、甘肃黄精、弯花柱黄精、红果黄精、长梗黄精、深山黄精等在少数地区亦作黄精使用。其性平,味甘,具有补中益气、润心肺、强筋骨的功效,常用于治疗虚损寒热、肺痨咯血、病后体虚食少、筋骨软弱、风湿疼痛、风癞癣疾等症。现代药理研究表明,黄精对结核菌、伤寒杆菌、堇色毛癣真菌及疱疹病毒等均有抑制作用,还有降压作用。由于黄精的产地各异、品种较多,故有以同科植物湖北黄精冒充正品使用者,应注意鉴别。本文仅就正品鸡头黄精和伪品湖北黄精的不同来辨别真伪。
真品鸡头黄精:外形呈不规则圆锥状,头大尾细,形似鸡头,故习称鸡头黄精,分枝少而短粗,长3~10厘米,表面黄白色或灰黄色,半透明,全体有细皱纹及隆起呈波状的环节,地上茎痕呈圆盘状,中心凹陷,医|学教育网搜集整理根痕多呈点状突起,分布在黄精全身或多集生于膨大部分。干燥后质硬,易折断,断面淡棕色,呈半透明角质样或蜡质状,并有多数黄白色小点;气微,闻之无臭,口尝味甜,嚼之有黏性。
伪品湖北黄精:外形呈连珠状,长2~3.5厘米,明显比正品短,外表为黄棕色,具有不规则较粗的皱纹,质硬,不易折断,断面较平坦,不具有角质样或蜡质状,散在有多数椭圆形棕色小点;闻之亦气微,但口尝味甜而带苦头,嚼之也不粘口。
除湖北黄精为伪品外,还有马钱科植物胡蔓藤与黄精相似,称为钩吻,蔓生,惟茎不紫,花不黄为异,叶头极尖而根细,其根、茎、叶都有剧毒,《雷公炮炙论》载:“凡使黄精,勿用钩吻,真相似,只是叶有毛钩子二个是别认处,若误服,害人。”采集和使用时要仔细辨别,以免误服中毒。