A1询问法

应用调查表格对每人一年中，从各种食物的进食量计算出每天平均摄入食物量，每天的平均饮水量（生水、开水和茶水）及每天室内外活动时间和吸入空气量，儿童少年空气吸入量按每天9m3，成人按12m3进行计算。并对饮水、食物和空气中的氟含量以氟离子选择电极标准方法进行测定医学|教育网整理。最后计算每人每天摄入的氟离子（F离子）之和，即为每天的总摄氟量。

A2称重法

A2.1食物氟：调查称重每人每餐各种饭菜的摄入量，连续3～5天。同时采集熟食样品医学`教育网整理，用氟离子选择电极标准方法测定氟含量，计算每人每日经食物的摄氟（F-）量。-

A2.2饮水氟：调查每天饮入生水、开水和茶水量。同时采集水样，用GB5750—85测定氟含量，计算每人每天经饮水的摄氟（F-）量。

A2.3空气氟：调查每人每天室内外活动时间，并用双采样头恒温采样—氟离子选择电极标准方法测定空气氟浓度。每天空气吸入量：儿童少年按9m3，成人按12m3计算，最后得出每人每天经空气吸入的氟（F-）量。

A2.4总摄氟量（mg/（人·日））＝食物摄氟量+饮水摄氟量+空气摄氟量。