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采带有花蕾的，含有花粉最佳
1、把含苞欲放的捡好,放在笼上蒸5分钟．倒在盘里晾3-4小时
2、用手翻一翻,摸着不沾手,花有点收缩样子就可以了
3、倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分就好了,再晾一晾,看不干再炒,要有点耐心,看看这是炒好了的菊花茶
4、炒糊不能用,要牢记。
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