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产地浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南焦作的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。特别是黄山贡菊,它生长在高山云雾之中,采黄山之灵气,汲皖南山水之精华,它的无污染性对现代人来说,具有更高的饮用价值。菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
河南开封以菊花为市花,品种繁多,有一千多种。新疆天山、昆仑山目前业产出一种菊花茶,名为雪菊,高等级的称为红纨,形似雏菊,褐红色花蕊,金色花瓣,茶汤剔红,是目前菊花茶类的新军。