植物形态

多年生草本或亚灌木，高1～2m。根呈不规则圆柱形，略弯曲。茎直立，分枝，绿色，有短或长毛。叶互生，阔卵形或近圆形，长5～16cm，宽3.5～14cm，先端尾尖，基部宽楔形或圆形，边缘具粗齿，上面粗糙，下面密生白色绵毛。花单性同株，花序圆锥形；雄花序在雌花序下，雄花花被片4，雄花4，有退化雌蕊；雌花序簇生或球形，花被管状，4齿裂，子房1室，内含1胚珠。瘦果椭圆形，有毛，外被宿存花被，顶有宿存柱头，丝状。花期5～8月，果期8～10月。生于荒地、山坡或栽培。主产浙江、江苏、安徽。

【原形态】多年生草本或亚灌木，高1～2m。根呈不规则圆柱形，略弯曲。茎直立，分枝，绿色，有短或长毛。叶互生，阔卵形或近圆形，长5～16cm，宽3.5～14cm，先端尾尖，基部宽楔形或圆形，边缘具粗齿，上面粗糙，下面密生白色绵毛。花单性同株，花序圆锥形；雄花序在雌花序下，雄花花被片4，雄花4，有退化雌蕊；雌花序簇生或球形，花被管状，4齿裂，子房1室，内含l胚珠。瘦果椭圆形，有毛，外被宿存花被，顶有宿存柱头，丝状。花期5～8月，果期8～10月。

栽培技术

生物学特性

喜温暖湿润气候，发芽适宜气温22-25℃，生长最适温度为23-30℃，气温在8℃以下幼苗停止生长，0℃以下苗易冻死。年降水量800-1000mm，相对湿度80%左右最为适宜。怕风，忌渍水。对土壤适应性强，以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好、土壤pH5.5-6.5的砂质壤土或粘壤土栽培为宜。栽培技术苎麻品种繁多，有白叶苎麻和绿叶苎麻等。分深根型、中根型、浅根型三类。用种子、分根、扦插、压条、分株繁殖，亦可用组织培养方法培育试管苗。种子繁殖：用育苗移栽法，选背风向阳、灌排方便、土质疏松之处作苗床。春季3月上。中旬或秋季8月上、中旬播种，种子可与细土或草木灰拌匀后撒播于苗床，薄覆细土，以不见种子为度，盖草，浇水，保持湿度。出苗后，待有10-12片真叶时，即可移栽。每1hm2用种量7.5-15kg。

分根繁殖：又称分蔸繁殖，将种根挖出，分切成数块，选健壮、无病虫害的带有节及芽的种块，随即栽种。亦可用边蔸、抽亮、抽行等方法获得种根。或将细很切成小段，早春育苗，待苗高20cm时移栽。扦插繁殖：选租壮麻茎，剪成12-15cm小段，具有3-4个芽，斜插在苗床上，覆土压实，保持土壤湿度，待生根出苗后移栽。压条繁殖：待头麻开始成熟，茎杆大部变褐色时，在植株旁挖深约5cm的浅沟，将茎杆弯曲至地面，在靠地面处，切一伤口，麻杆顶端露出土面，填土压实，待生根后与母体分离移栽。分株繁殖：苗高15-20cm时，切取过密较矮的麻苗，稍带细根，摘除部分叶片，剪去梢部栽种。移栽方法，秋末、冬初或早春空穴栽，每lhm2按深根型栽3.75万-4.5万兜、浅根型2.5万-3万蔸。实生苗4.5万-6万蔸，每蔸2-3株。穴深10-15cm，穴径12-18cm。栽后填土压实，浇水。

田间管理

头麻追肥2-3次，一般施催苗肥、提苗肥、壮苗肥；二、三麻追肥2次，施催苗肥、齐苗肥。冬季施有机肥，可沟施或穴施，并结合培土。苗高1m时，可割除茎杆，促进地下部生长，称破杆，可兼收1次麻。或在植株高60cm时，将麻株扭曲挽成小结，称闭蔸。遇雨季要及时排涝。冬季要齐地砍杆，清理麻园。

病虫害防治病害有立枯病、根腐线虫病、青枯病、疫霉病、白纹羽病、茎腐病、角斑病、褐斑病等，虫害有苎麻赤蛱蝶、苎麻天牛、银纹夜蛾、卷叶虫、苎麻黄蛱蝶、金龟子等为害。

性状

性状鉴别根茎呈不规则圆柱形，稍弯曲，长4-30cm，直径0.4-5cm；表面灰棕色，有纵纹及多数皮孔，并有多数疣状突起及残留须恨；质坚硬，不易折断，折断面纤维性，皮部棕色，木部淡棕色，有的中间有数个同心环纹，中央有髓或中空。根略呈纺锤形，长约10cm，直径1-1.3cm；表面灰棕色，有纵皱纹及横长皮孔；断面粉性。气微，味淡，有粘性。

以色灰棕、无空心者为佳。

显微鉴别根茎横切面：木栓层为数列木栓细胞，外侧破碎。皮层约10余列细胞，近中柱鞘纤维处为厚角细胞。中柱鞘纤维壁极厚，胞腔小。韧皮射线明显；韧皮纤维单个或数个成束，壁厚，非木化。形成层成环。本质部射线宽2-10列细胞；导管单个散在或数个径向排列，少数切向排列。髓部薄壁细胞较大。该品薄壁细胞含淀粉粒，并含草酸钙簇晶，木射线细胞尚含方晶；另有粘液道及含揉质细胞。根横切面：韧皮部狭窄，韧皮纤维较少，韧皮射线不明显；木质部主要为薄壁细胞，充满淀粉粒，导管稀少；无髓。

3．理化鉴别该品水煎液加三氯化铁试液，显墨绿色。取水煎液滴在滤纸上，于紫外光灯下显蓝色荧光。

【化学成份】根含绿原酸(chlorogenicacid)，在稀酸中加热可生成咖啡酸(caffeicacid)及奎宁酸(quinicacid)。