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把采回的柿叶用线穿成串,投入85度的热水锅中浸15秒钟,随即投入冷水缸内浸冷,提出后放通风处风干。充分干燥后的柿叶,再经粉碎,装入密封的容器内,即成为柿叶茶。
注意事项:柿叶茶为弱酸性,饮时请不要同饮咖啡或红、绿茶等碱性饮料。浸泡时间要加长,约需5分钟。
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