一、涎腺的功能

（一）涎腺的主要功能

产生和分泌唾液

（二）唾液的化学组成

1.99%以上是水；

2.无机离子：钠、钾、氯、钙、磷酸根和碳酸氢；

3.酶：淀粉酶、核酸酶、脱氧核酸酶、过氧化酶、溶菌酶、酸性磷酸酶等；

4.其它：凝血酶、血浆白蛋白、氨基酸、尿素、脂肪酸、皮质类固醇、免疫球蛋白IgA、IgG、IgM；

唾液PH值：6.7～7.4（腮腺的为6.0～7.8医|学教育网搜集整理）

（三）唾液的功能

1.消化功能

2.润滑、保护和防御功能

3.抗菌功能

4.内分泌功能

二、涎腺的增龄性变化

腺泡部分萎缩，导管部分增生、阻塞，炎细胞浸润，间质纤维性变，脂肪细胞及嗜酸细胞增多等。