l 预防和抑制肿瘤。补硒可降低肝癌、胃癌、肺癌、前列腺癌和直肠癌的发病率。

l 预防动脉硬化和冠心病的出现，维持心血管系统正常的结构与功能。

l 调节免疫细胞的杀伤和保护作用，有效提高机体免疫力。

l 抗氧化、延缓衰老，阻断活性氧和自由基的致病作用，起到防病作用。

l 预防和缓解人体因缺硒而引起的各种症状，如：克山病和大骨节病等。

l 部分重金属的天然解毒剂，如：汞、镉、砷、铅等。

——参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》、《功能性食品》（中国轻工业出版社）