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荠苠，又名杏叶沙参，又名柑桔梗，东北地区叫杏叶菜。嫩叶供食用，为良好的春季野菜。根也可作果脯，味甚甘美，并作药用，为沙参（或称南沙参）。此品反黎芦。
释名 读如齐尼。亦名杏参、杏叶沙参、甜桔梗、白面根。苗名隐忍。
气味 (根)甘、寒、无毒。
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