基本信息

 蓖麻，大戟科Euphorbiaceae)植物，学名Ricinuscommunis。栽培用以提取医药及工业用油，或用作风景树以观赏其叶。叶掌状，12裂，大而美观；果古铜色到红色，生有硬毛和刺，簇生，美观，通常成熟前就采收。种子外形似豆，表面有花斑，成熟後含有毒的蓖麻碱(ricin)。可能原产非洲，已在全世界热带归化，印度和巴西是主要种植国。蓖麻油用作润滑油及缓泻药。在热带，植株可高达10～13公尺(30～40呎)。在温带气候条件下则成仅高1.5～2.4公尺的一年生植物。蓖麻属仅蓖麻一种，但有成百个自然类型和许多园艺品种。

大戟科蓖麻属一年生或多年生草本。原产非洲东部，经亚洲传入美洲，再至欧洲。中国蓖麻引自印度，自海南至黑龙江北纬49°以南均有分布。华北、东北最多，西北和华东次之，其他为零星种植。热带地区有半野生的多年生蓖麻。

栽培种

 蓖麻栽培种有油用和油药兼用两种类型。根系发达，入土深。茎柔韧，中空，节节分枝，分枝多少因品种、密度而不同。多年生蓖麻植株高达5米以上。茎、叶绿色或紫红色。植株被有白色蜡粉，光滑无毛。叶掌形，有的呈鸡爪形。花单性，总状圆锥花序，穗轴上部着生雌花，花柱红色，下部为雄花。偶有两性花混合排列或只有单生雌性花的植株。蒴果有刺或无刺，3室，每室1粒种子。皮壳光滑硬脆，有浅花纹，红至黑褐色。生长最适温度为20～28℃。

蓖麻在中国北方于冬前深耕，施用有机肥熟化土壤，成片种植。南方利用隙地种植。种子发育不需很高温度，幼苗可耐0℃左右低温。可直播或育苗移栽。北方春播宜早，气温稳定在10℃时可播种，以延长生长期并提高产量。多年生蓖麻可宿根留种，越冬前砍去地上部分，注意覆盖保温防冻。当大部蒴果呈深褐或黄褐色并开始出现裂纹时收获。主要病虫害有枯萎病、叶枯病、细菌性斑点病和地老虎、棉铃虫、刺蛾、蓖麻夜蛾。

蓖麻种子含油量50%左右。蓖麻油为重要工业用油，可制表面活性剂、脂肪酸甘油脂、脂二醇、干性油、癸二酸、聚合用的稳定剂和增塑剂、泡沫塑料及弹性橡胶等。并是高级润滑油原料。还可作药剂，有缓泻作用。饼粉中富含氮、磷、钾，为良好的有机肥，经高温脱毒后可作饲料。茎皮富含纤维，为造纸和人造棉原料。